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まどちゃんの陶板日記

還元陶板浴に入り、健康維持に努めながら~ 鹿児島の魅力についても紹介☆

五味

こんにちは
 
還元陶板浴 虎杖伝説の里 鹿児島店 です

今日の鹿児島は久しぶりに晴れました~

昨日が朝から大雨だったので、少し曇っていても嬉しいです

今日は、「五味」についてお話したいと思います

五臓六腑という言葉、聞いた事があると思います。

・五臓(心・肝・脾・肺・腎)

・六腑(小腸・胆・胃・大腸・膀胱・三焦)

健康を維持するためには、これらの調和が大切と言われています。

その中でも、五臓の調和を保つためは、

5つの味(酸・苦・甘・辛・鹹)を考えることが大切だそうです。

(鹹…塩辛いという意味です)

酸の食べ物は、肝・胆。

苦の食べ物は、心、小腸。

甘の食べ物は、脾・胃。

辛の食べ物は、肺・大腸。

鹹の食べ物は、腎・膀胱。

これら五味の食べ物が、それぞれの五臓六腑に入り、働きを助けると考えられています。

この5種類の味をバランスよく摂ることが大切な事なのだそうです。

一昔前の家庭では当たり前に食されていた和食、

ご飯(甘)、味噌汁(鹹)、梅干し(酸)、たくあん(辛)、緑茶(苦)が

5つの味のバランスがとれた食事だったのですね。

参考HP:食べ物で健康を考えよう・健康になる食べ物辞典


体を作る、毎日の食事、足りない五味はないですか?

苦味が足りない方は「ニーム茶」がお薦めです

夏に入る前に、見直してみてはいかがでしょうか?

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