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まどちゃんの陶板日記

還元陶板浴に入り、健康維持に努めながら~ 鹿児島の魅力についても紹介☆

2014年 初釜

こんにちはemoji
 
還元陶板浴 虎杖伝説の里 鹿児島店ですemoji

先日、初釜が行われましたemoji
 
簡単にお料理をご紹介したいと思いますemojiemoji

まずは、ご飯~汁~向付(むこうづけ)
 
向付は鯛の昆布〆

毎回の事ながら…昆布の味がよく染みていてとっても美味しいemoji

煮物~しんじょの中にはゆりねが入っていてボリュームがありますemoji

焼き物~さわらの塩焼き

炊き合わせ~海老と筍とふき…柚子がのっていて爽やかですemoji
 

写真はありませんが、吸物は松の実を焼いたものと梅が入っていましたemoji

八寸~からすみと黒豆

からすみは柔らかく食べやすかったです~味が分かる年齢になりましたemoji

香の物~ご飯がすすむ美味しさですemoji

主菓子~中村屋さんの”丹頂”
 
干菓子~同じく中村屋さん

右上は今年の干支”馬”~左下の干菓子は”福寿草”
 
大変美味しい懐石料理を頂きました~ありがとうございましたemojiemoji

年初めのお茶事は特別なお道具も見れるのでワクワクしますemoji
 

 
 
 
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